Aprendé en menos de 1 HORA a aprovechar la harina de almendras para preparar desde panes y pastas hasta comidas y postres.

En general estoy conforme con la compra. Lo que más me gustó fue la cantidad de material y la variedad, porque puedo ir probando diferentes preparaciones en lugar de quedarme solamente con una receta de pan o unas galletitas.

Estoy empezando a usar más harina de almendras y la colección me vino bien para tener ideas y aprender cómo trabajarla. Hay recetas que seguramente voy a repetir bastante.

Me gustó especialmente tener opciones saladas además de las dulces. Era justamente lo que buscaba, porque no quería comprar otro recetario que terminara usando solamente para hacer postres.

Las recetas están bastante bien explicadas y tienen las cantidades y pasos necesarios para seguirlas. Para mí eso es importante porque no soy de improvisar mucho en la cocina.

Una de las cosas que más me gustó fue aprender que la harina fina y la más gruesa no se comportan exactamente igual. Nunca había prestado atención a eso y ahora entiendo mejor por qué algunas preparaciones me salían diferentes.

Me gustaron mucho las recetas de panadería y confitería. Algunas tienen ingredientes un poco más específicos, pero las explicaciones son bastante completas y se nota que apuntan a enseñar la técnica además de dar la receta.

La colección está muy bien para alguien que recién empieza a utilizar harina de almendras. Primero te explica algunas bases y después vas pasando a recetas más específicas.

El de freidora de aire fue una linda sorpresa. No esperaba encontrar tantas ideas para adaptar la harina de almendras a este tipo de cocción. Ya probé algunas y voy a seguir con otras.

Me gustó que expliquen también los errores más comunes. En mi caso eso fue bastante útil porque varias veces me quedaban las masas quebradizas y no entendía por qué.

Lo que más valoro es tener todo junto. Antes tenía recetas guardadas de distintos lugares y siempre terminaba buscando nuevamente. Ahora tengo una colección completa para consultar cuando quiero cocinar algo diferente.

Compré pensando principalmente en hacer postres y terminé encontrando muchas otras ideas. El ebook de postres tiene preparaciones bastante variadas, desde cosas sencillas hasta otras un poco más elaboradas.

Me gustaron muchas las explicaciones iniciales porque antes simplemente reemplazaba harina de trigo por harina de almendras y esperaba que funcionara igual. Acá entendí que no se puede hacer una sustitución 1 a 1.

El de comidas rápidas me resultó muy práctico. Hay preparaciones que se pueden hacer sin estar horas en la cocina y las instrucciones están bastante claras.

Hay recetas para distintos momentos y eso para mí es lo mejor. No sentí que estuviera comprando un ebook con 20 recetas repetidas, sino una colección bastante amplia.

La parte de pastas fue la que más me llamó la atención. No sabía que se podía hacer preparaciones de este estilo con harina de almendras. Obviamente la textura es diferente a una pasta tradicional, pero está bueno aprender a trabajarla.

Me gustó especialmente el ebook de panes y masas. Tiene recetas bastante variadas y además explica cómo trabajar la masa y qué hacer cuando queda muy húmedo o se rompe.

Esta receta me llamó muchísimo la atención 😍 La verdad que no sabía que se podía hacer tantas cosas con harina de almendras. Muy buena la variedad del ebook.

Lo que más me gustó es que no son solamente recetas. También explica cómo se comporta la harina de almendras, algo que me hacía falta porque antes muchas veces las masas me quedaban demasiado secas.

Compré la colección principalmente por los panes y terminé mirando también el de pastas. Me pregunté que se pueda trabajar la harina de almendras de tantas maneras.

Me gustó mucho la variedad. Pensé que iba a encontrar solamente recetas dulces, pero hay muchísimas opciones diferentes. Las explicaciones paso a paso también ayudan bastante.

Me necesitaba encontrar recetas así. Yo siempre uso la harina de almendras para lo mismo y ahora tengo un montón de ideas para probar.

La verdad que me preguntó esta pizza. Nunca había probado hacerla con harina de almendras y quedó muy rica. Ahora quiero seguir probando las demás recetas.

En general estoy conforme con la compra. Lo que más me gustó fue la cantidad de material y la variedad...

Estoy empezando a usar más harina de almendras y la colección me vino bien para tener ideas...

Me gustó especialmente tener opciones saladas además de las dulces...